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說真的其實在結婚前小妹我算起來還真是個購物笨蛋>.<

只要看見喜歡的就都會買,但買回家後又很少在使用

根本是在浪費錢,自從結婚後常常陪婆婆一起去逛街或

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環保團體質疑台鹽公司生產的食鹽,天然放射性核種輻射量超標可能危害健康。台鹽今( 21 )日強調,基於健康因素,台鹽參考世界各國衛生主管機關建議,推出含鉀的健康減鈉鹽,品質符合相關規範。針對外界質疑,台鹽會主動將氯化鉀原料送往相關機關進一步檢測,後續將依主管機關指示配合辦理。

立委高金素梅與環保人士於立法院舉行記者會,質疑市售低鈉鹽含大量天然放射性核種鉀- 40 。台鹽公司指出,台鹽減鈉鹽、超鮮鹽、美味鹽是以氯化鉀取代氯化鈉,無明顯輻射影響,國人可以放心。

台鹽指出,鉀為人體必需營養素,若攝取過多,身體會自然排出體外,而根據世界衛生組織( WHO )建議,基於健康因素,建議成人每日適當攝取約 3.5 公克的鉀,美國國家醫學院則建議攝取 4.7 公克。就輻射安全觀點,食用健康減鈉鹽並無明顯的輻射影響,但為釐清疑慮,將主動把氯化鉀原料送往台南市、苗栗縣衛生局、衛福部以及原能會進行檢測,後續若主管機關有進一步指示,台鹽也將配合辦理。



▲原能會最新檢測,台鹽健康減鈉鹽鉀- 40 含量最高。(圖/原能會提供)

而根據原能會對市售 18 種食用鹽進行取樣分析結果,以台鹽健康減鈉鹽含天然放射性核種鉀- 40 約 8,860 貝克/公斤最高。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓,還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡,「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象,這是因為精緻點心即時提供的愉悅感,以及充足的能量,能讓人直接忽視強大的罪惡感,就是要享用到點心的美味。其實,生活的壓力、不如意,也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉;當前的食安與健康課題,更如影隨形困擾著大家,如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起,便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書,由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》,體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派,一次收集你想要的幸福。

從平面設計跨足餐飲界,在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下,莊雅閔老師有感於長期以來,消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白,以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重,於是想從教育大人及兒童做起,培養每個人對飲食的正確觀念,藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會,而連結食物生產與消費,串聯健康飲食生活與環境友善,建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。

身為糖果廚房Chef BonBon主廚,莊雅閔老師認為,食物本來就不是只有單純吃的動作而已,而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動,藉著「食」的表現,品嘗與認識台灣在地美好事物外,更從中影響自己,讓自己更健康、更快樂。正因為塔派,能把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出各種風味口感與想像,可甜可鹹、能繁能簡,是充滿無限可能的點心,也是道料理,充滿無限魅力之餘,也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。

從麵糰、內餡製作開始,加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模,到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜,《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派,「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味,並且運用台灣在地豐富、優質的食材,以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派,透過一步步地教你完成,只要將重要基礎做對了,烘烤塔派就沒有失敗的可能,成就100%達成。

厭倦了一成不變的生活,累積許久的壓力,感受不到工作帶來的成就感,想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎?試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣,讓實際動手做塔派的樂趣,與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅,繼續洋溢你未來所有的日子。



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